TOPEKA, Kanzas (WIBW) - Rodrik va Kim Nawling 2021 yil oxirida Topekaga ko'chib o'tishdan oldin 2018 yilda Junction Siti shahrida o'zlarining gril restoranini ochishdi.
“Men 9-10 yoshimdan buyon pishirganman.Bular men yakshanba kunlari pishirishni o'rgangan taomlarim.Cherkovdan uyga qaytayotganda onam: “Yaxshi, bizda nima bor?Agar taomning nomini aytganimda, u: “Mayli, do‘konga boramiz, biror narsa sotib olamiz, mana buni pishirasiz”, deb javob bergan bo‘lardi.
Kim restoranga yordam berishga ham hissa qo'shdi va u boshqa narsalar ustida ishlashda uni boshlashda muhim rol o'ynadi.
“Mening shaxsiy biznesim bor edi.Men uning ajoyib mahsuloti va ajoyib mahsuloti borligini bilardim va uni biznesga aylantirishga ishontirdim”, dedi King.
"Ko'krak - bu asosiy narsa.Men har kuni ko'krak va qovurg'a sotaman.Biz hozir har kuni baliq ovlaymiz, ilgari faqat juma kunlari baliq tutganmiz, endi esa har kuni baliq tutamiz”, dedi Roderik.
"Topeka bizni urdi.O'ylaymanki, biz birinchi oyda soat 1:00 ga qadar sotilganmiz, - dedi Roderik.
Restoranning muvaffaqiyati va mashhurligi Knowlingsni kelajak uchun rejalari haqida o'ylashga undadi.
“Bizda bir nechta holatlar bor va biz kengaytirishni rejalashtirmoqdamiz.Biz boshqa binoga qaraymiz va uni qutqaramiz.Biz bu joyni yaxshi ko‘ramiz”, dedi King.